A farinha de uva é feita a partir das sementes e da casca da uva, e traz benefícios como regular o intestino devido ao seu teor de fibras e prevenir doenças cardíacas, pois tem uma elevada concentração de antioxidantes.

Essa farinha é fácil de ser utilizada e pode ser usada em pratos doces ou salgados, também podendo ser produzida em casa. Os seus principais benefícios para a saúde são:

1. Prevenir doenças cardíacas, por ser rica em antioxidantes como o resveratrol;
2. Melhorar o funcionamento do intestino, por conter fibras;
3. Melhorar a circulação, pois reduz a inflamação e a formação de aterosclerose nos vasos sanguíneos;
4. Reduzir o colesterol, por conter flavonoides, que são antioxidantes poderosos;
5. Reduzir dores nas articulações, devido ao seu alto teor de antioxidantes;
6. Combater o envelhecimento precoce, pois os antioxidantes mantêm a saúde das células da pele;
7. Prevenir varizes, por ativar a circulação sanguínea;
8. Ajudar a controlar a glicemia, por ser rica em fibras.